ג'וסרה – Josera מזון לכלבים וחתולים

מי עומד מאחורי ג'וסרה ואיך הכל התחיל?

להאכיל עם Josera פירושו לקבל "אוכל לחיות מחמד בתשוקה". מילים אלו מבטאות את התשוקה בחברת ג'וסרה למתכונים בהם משתמשים לייצור מזון איכותי לכלבים, חתולים וסוסים. כמומחים גרמנים במזון לחיות מחמד מהשורה הראשונה, בג'וסרה יכולים להסתכל אחורה על למעלה מ-80 שנות ניסיון ומומחיות. ב-1941 הקימו יוסף ופאולין ארבאכר מפעל לייצור לסיד הזנה. בכך הם הניחו את הבסיס לחברת ג'וסרה של היום. מה שרבים לא יודעים: השם JOSERA חוזר לראשי התיבות של יוסף ארבאכר אגרר.

ב-1988 בג'וסרה החליטו: עם המומחיות והניסיון הזה, אנחנו בהחלט יכולים לשמח חיות מחמד ולספק להן מזון איכותי. יותר מ-30 שנות ניסיון ומשוב חיובי מהלקוחות הוכיחו שזה עובד! מאז, ב-Josera עובדים בתשוקה כדי לפתח פתרונות חדשים וחדשניים לרווחת חיות המחמד שלכם. מפעלי החברה ממוקמים בעיירה קליינהויבך שבחבל הבוואריה, גרמניה.

האחריות של ג'וסרה כלפי בעלי חיים, אנשים והסביבה תמיד עומדת בראש מעייני החברה. רווחת בעלי החיים וההרמוניה בין בעלי חיות המחמד וחיות המחמד שלהם הם המוטיבציה שלנו. לבריאות חיית המחמד שלכם, טעם יוצא דופן, העיכול וההתאמה המצוינת של חיית המחמד שלך יש עדיפות עליונה בתזונת הסופר פרימיום של ג'וסרה לכלבים וחתולים.

מה מייחד את איכות Josera?

מזון לחיות מחמד איכותי זה לא רק טעימות גבוהה, אלא גם להיות ברמת נעכלות גבוהה. לכן המתכונים האיכותיים של ג'וסרה פותחו על ידי צוות של תזונאים, וטרינרים ואגרונומים. המומחים של ג'וסרה תמיד מעודכנים לחלוטין ומקבלים את הממצאים העדכניים ביותר של תזונאים מוכרים לבעלי חיים.

בג'וסרה עושים כל שביכולתנו כדי לייצר לא פחות ממזון לחיות המחמד הטוב ביותר. אנחנו עושים זאת ללא כל הנדסה גנטית, ניסויים בבעלי חיים או תוספי תזונה מלאכותיים – אלא בצורה ברת קיימא ואחראית שטובה לבעלי החיים שלנו. משתמשים במתכונים שלנו רק מרכיבים איכותיים שהם טבעיים ככל האפשר ואינם משתמשים כלל בחיטה או סויה.

ההתמקדות היא לא רק בהתאמה ובקבלה הטובה ביותר על ידי חיית המחמד שלכם, אלא גם בשירות לבעלי חיים עם צרכים מיוחדים. אנו מטפלים באלרגיות ואי סבילות עם מגוון המתכונים הרחב המתאימים למינים ובעיות שונות ומאוזנים בצורה מיטבית.

כדי להבטיח שהאיכות של מזון לחיות המחמד של ג'וסרה תמיד עומד בקריטריונים גבוהים, קיימת מעבדה מוסמכת פרטית באתר הייצור. כ-20 כימאים, ביולוגים וטכנאי מעבדה עובדים יד ביד ובודקים את כל חומרי הגלם הנכנסים לפני שהם מעובדים לפי תקני האיכות הגבוהים ביותר. בנוסף, הם גם בודקים את המוצרים היוצאים פעם נוספת לפני שהם יוצאים מהמפעל. ועל כך יעידו לקוחות וביקורות חוות דעת שמזון ג'וסרה מקבל בכל רחבי העולם.

ג'וסרה מחזיקים גאים בחותמות האישור והתעודות הבאות:

– IFS Food Standard הוא תקן המוכר על ידי GFSI (Global Food Safety Initiative) לביקורת של יצרני מזון. הדגש הוא על בטיחות ואיכות מזון.
– Ökotest העמיד 11 ממזונות הגורים שלנו למבחן, ארבעה מהם קיבלו את תו המבחן 'טוב מאוד' – כולל Josera YoungStar שלנו.
– DLG הוא ארגון של תעשיית החקלאות והמזון הגרמנית. תקן DLG נועד לסייע בהערכה נאותה של ביצועים בר-קיימא של חוות ומוצריהן.

חומרי הגלם

כעסק משפחתי, בג'וסרה מייחסים חשיבות רבה לשמירה על שותפויות ארוכות טווח עם ספקים הפועלים באופן צופה פני עתיד כמונו. גם מקור חומרי הגלם בהם נעשה שימוש משחק תפקיד מרכזי. רוב חומרי הגלם מגיעים מאירופה. עם זאת, זה לא אפשרי עבור כל המרכיבים. לדוגמה, מול ירוק שפתיים ניו זילנד (Green-lipped mussel) לא יכול להגיע מאירופה והאורז לא יכול להגיע מגרמניה. יתרה מכך, מכיוון שהמזון עומד כל הזמן בתקני האיכות הגבוהים ביותר, עלינו לחשוב קצת יותר קדימה לגבי קניית מוצרים אזוריים היכן שהדבר נחוץ והגיוני מבחינה אקולוגית. אנו מעריכים ממד אקולוגי זה על ידי התבוננות בטביעות הרגל הסביבתיות של המוצר והפחמן של חומרי הגלם. מבחינה זו ניכר כי לא תמיד נתיבי התחבורה הם בעלי ההשפעה הגדולה ביותר על הסביבה, ובמקרים רבים צורות גידול או חקלאות חלופיות הן הגורמים המכריעים.

דוגמה של סלמון: במקרה זה, לאחר הערכה משותפת של ה-PEF, החלטנו להשתמש במה שנקרא תוצרי לוואי מחקלאות ימית נורבגית. אנו יודעים כי לחקלאות ימית יכולה להיות השפעה שלילית גדולה על הסביבה, אך כעת אנו מאמינים ששמירה על המגוון הביולוגי של האוקיינוסים על ידי אי שימוש בתפיסה פראית חשובה יותר.

אפשר להמשיך ולהמשיך עם דוגמאות כאלה, וההחלטות במקרים בודדים בהחלט לא נעשות קלות יותר, מכיוון שאנו מודאגים יותר ויותר מההשפעה הסביבתית במעלה הזרם של חומרי הגלם שקונים. עם זאת, אנו נענים לאתגר וממשיכים לעבוד על עצמנו, על המוצרים שלנו ועל התהליכים שמעצבים את בחירת הספקים וחומרי הגלם שלנו.

בשר טרי בקו המזון היבש

בג'וסרה משתמשים בסוגים שונים של מקורות חלבון במתכונים כדי לענות על הצרכים של הכלבים והחתולים שלנו בצורה המתאימה ביותר למין. במזון היבש משתמשים בארוחה בשרית כי ערכה התזונתי הופך אותה למתאימה מאוד לשימוש במזון מהחי. בנוסף לתכולת חלבון גבוהה, הוא מספק גם חומצות אמינו ושומנים. חלבון העופות מכיל בשר מיובש למשל, אבל גם פסולת ובמידה פחותה עצמות שחשובות להבטחת אספקה ​​מיטבית של סידן.

ארוחה בשרית אינה נחותה בשום אופן מבשר טרי מבחינת רכיבי תזונה ועיכול! גם בעלי חיים מוצאים בו מעדנים. משתמשים בעיקר בעופות, כבש וברווז כמקורות חלבון מן החי, אך יש גם מינים אקזוטיים במגוון שלנו, כולל חרקים.

אנו מעבדים חלבון מיובש מהחי במזון הכלבים והחתולים Josera שלנו. והוא מכיל כ-80% חלבון ושומן. בשר טרי, לעומת זאת, מכיל כ-80% מים.

בייצור מזון יבש עם בשר טרי, מוצהרות פעמים רבות כמויות גבוהות של בשר טרי ומשתמשים גם במתכון, שבהתחלה נראה לך כלקוח כמו כמות בשר עצומה. אבל אסור לשכוח ש-80% מים מתאדים במהלך האקסטרוזיה, מה שאומר שצריך להשתמש בכמות גדולה יותר של בשר טרי כדי להשיג את אותו האפקט כמו בחלבון מיובש.

טוב לדעת:
הבשר הטרי ממנו מתקבל חלבון מהחי היבש מגיע אך ורק ממשחטות המעבדות גם בשר למאכל אדם. בעלי חיים שנדחו על ידי הווטרינר כבלתי ראויים למאכל אדם לאחר שחיטה (למשל עקב מחלה) אינם משמשים במזון החי של ג'וסרה. אנו בודקים היטב כל מרכיב – וכך גם כל ארוחה בשרית – לפני שהוא משתחרר, כך שלא תצטרך לדאוג שהכלב או לחתול יקבל מזון שאינו ראוי למאכל אדם או עשוי ממרכיבים נחותים.

מאיפה החלבון / בשר מגיעים?

הבשר המשמש למוצרי ג'וסרה מגיע אך ורק מבתי מטבחיים. כל בעלי החיים שנמסרו לשם ראויים למאכל אדם. בבתי המטבחיים מפרידים את הבשר לפי קריטריונים שונים. ראשית, נתחי הפריים (במקרה של עוף, בדרך כלל רק חזה וירך) מופרדים ונארזים לקמעונאות או לעיבוד נוסף.

חלקים בריאים ומתאימים לצריכה, אך אינם בשימוש בגרמניה עקב ביקוש נמוך, מעובדים לייצור מזון מהחי. חלקים אלו כוללים פסולת, צווארים ובמידה מועטה עצמות, אך לא נוצות, מקורים וטפרים, מכיוון שהם קשים מאוד לעיכול ויגרום לכלב או לחתול לייצר ערימות גדולות של צואה.

במילים אחרות, אותם קריטריונים חלים על הבשר שנכנס לייצור מזון לחיות מחמד כמו על אלה שנכנסים לתעשיית המזון.

ידידותיים לסביבה

בעת פיתוח שקי המזון היבש שני דברים תמיד חשובים לנו במיוחד: מצד אחד, השקיות בהן נעשה שימוש צריכות לשמור את המזון בפנים טרי, לבודד ריחות ולא להפוך לשמנוניות. מצד שני, אנחנו רוצים לזכור את הסביבה בכל עת ולהתמקד ברעיונות ובפתרונות ברי קיימא.

שקי המזון הכבדים של ג'וסרה מורכבים ממספר שכבות: השקית עצמה עשויה מנייר ובעלת ציפוי פנימי של פלסטיק. מה שחיוני כדי להבטיח שהשק בטוח להובלה, מתאים לאחסון לטווח ארוך ויכול להבטיח את האיכות המושלמת של המזון. אפילו שמנעול הרוכסן הפרקטי בחלק מהשקיות עדיין לא מותאם מבחינת קיימות – אבל הוא עוזר ללקוחות שלנו לשמור על טריות המזון עבור חיית המחמד שלהם.

בכל הנוגע למזעור ההשפעה הסביבתית של האריזות, אנו עומדים אפוא בפני פעולת איזון אמיתית: "כמה שפחות, כמה שצריך". איכות המוצר צריכה להישמר זמן רב ככל האפשר והסחורה צריכה למצוא דרך בטוחה לתוך משקי הבית. ובמקביל, מסיבות כלכליות ואקולוגיות, משתדלים לצמצם ללא הרף את חומרי האריזה ולהשתמש בחומרים לשימוש חוזר. לסיכום: בג'וסרה שואפים כל העת למצוא דרכים חדשות ובעלות קיימא לשמירת הסביבה, וכמובן לעולם לא שוכחים מה חשוב לך כצרכן הקצה.