חזיר איברי (Iberico) – המעדן הספרדי שהופך את הכלב שלך לבריא יותר
מהו בכלל החזיר האיברי? (הסיפור מאחורי ה-Pata Negra) החזיר האיברי או חמון איבריקו הוא זן עתיק וייחודי שמקורו בחצי האי האיברי (ספרד ופורטוגל). בניגוד לחזירים רגילים, החזיר האיברי גדל בתנאי חופש מוחלטים בשטחי מרעה עצומים הנקראים "דהסה" (Dehesa). הייחודיות שלו מתחילה באורח החיים: הוא משוטט בין עצי אלון וניזון בעיקר מבלוטים טבעיים. אורח חיים פעיל זה, יחד עם התזונה הייחודית, יוצר בשר בעל איכות יוצאת דופן, המוכר בעולם הקולינריה כ-"Pata Negra" (הפרסה השחורה) – שנחשב לבשר החזיר היקר והאיכותי...
